2011年11月30日水曜日

油ものがやめられない原因は「脳内麻薬」 仕組み解明・京大

油ものがやめられない原因は「脳内麻薬」 仕組み解明・京大


ついつい食べてしまうラーメンやフライなどの油もの。高カロリーの油脂を多く含む食べ物がやめられない原因として、摂取直後に大量の「脳内麻薬」が分泌され、快感を感じる仕組みがあることを、京都大大学院農学研究科の伏木亨教授らの研究グループが18日までに、突き止めた。

同じ快感レベルの低カロリー油などができれば、肥満防止や改善につながる可能性もあるといい、注目を集めそうだ。26日に京都市で開かれる日本農芸化学会で発表される。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060318-00000008-jij-soci


9 名前:名無しさん@6周年[マスカレード]投稿日:2006/03/18(土) 19:08:56 ID:[無安打1四球]
別に美味しくて食べてるわけじゃないってことか

19 名前:名無しさん@6周年[来日中]投稿日:2006/03/18(土) 19:13:19 ID:[モーニング姿]
>>9
美味しいってのも脳内麻薬の影響。

25 名前:名無しさん@6周年[メタルギアソリッド4]投稿日:2006/03/18(土) 19:15:52 ID:[平民苗字]
だから麺を油で揚げてないラーメンは売れ行きが悪いのか

37 名前:名無しさん@6周年[関連資料]投稿日:2006/03/18(土) 19:31:45 ID:[コレ大事]
なるほど・・つまりある意味合法ドラッグか、タバコを止めれた俺がやめられないわけだ

77 名前:名無しさん@6周年[履修不足]投稿日:2006/03/18(土) 20:20:41 ID:[FF零式]
俺は油ものが大嫌いなのだが。
こいつは俺の脳に欠陥があるとでも言うのか。


79 名前:名無しさん@6周年[会社更生法]投稿日:2006/03/18(土) 20:24:24 ID:[教本]
>>77
別の麻薬様物質で脳みそパンパンなんじゃね?

105 名前:名無しさん@6周年[WTO交渉決裂]投稿日:2006/03/18(土) 20:53:04 ID:[パトリシア]
これが本当だったら油脂だけになるはずじゃん 

113 名前:名無しさん@6周年[名電]投稿日:2006/03/18(土) 21:05:39 ID:[バルディリス]
>>105
・他の物が快楽につながらないわけではない
・油脂の摂取で得られる快楽がすっと一定なわけではない
ので、油脂だけになっていない事はこれに対する反証にはならない。


117 名前:名無しさん@6周年[タープ]投稿日:2006/03/18(土) 21:24:43 ID:[時差1時間]
つまり デブは薬中ってか・・
隔離しろって事だな


122 名前:名無しさん@6周年[欧州中央銀行]投稿日:2006/03/18(土) 21:38:19 ID:[◎ラナンキュラス]
読んでるだけで、胸焼けがしてきた。_| ̄|○ il||li

150 名前:名無しさん@6周年[東京モノレール]投稿日:2006/03/19(日) 03:34:02 ID:[反捕鯨]
揚げ物をガリッとかじったり、ブタの脂身を噛んだりする時に感じる
しあわせな気持ちはこのせいだったのか・・・


158 名前:名無しさん@6周年[川口新郷店]投稿日:2006/03/19(日) 03:58:52 ID:[エナン]
かっぱえびせんを口にすると止められなくなる理由がわかりました。




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