【韓国】醤油の起源は韓国 日本のせいで韓国の「醤」のイメージ歪曲される
1 名前：捜査四課[葛飾納涼花火大会]投稿日：2006/10/05(木) 00:14:37 ID:[Hurry]
●大日本醤宣戦布告世界各国でおきている代案的生活スタイルに一番よくあう料理は、韓国伝統の天然醗酵食品でしょう。特に韓国食品は植物性タンパク質の摂取率が一番高い食品であるだけでなく複合菌と酵素などが作用して血栓溶解力、坑癌効果などの効能が卓越しており、天然醗酵食品である「醤」は人類の元気な未来のための代案的ソースである。
しかし、現在このような醤の原型が大きく毀損されて、イメージが歪曲されて行っている。
その原因はつまり日本式醤油みそだ。韓国から醤油を仕込む方法を伝えられて受けたが、じめじめする気候によって天然醗酵が不可能だった日本は、麹（こうじ）菌を培養して豆を交ぜて簡単で単純な醤を作った。
醤の効能は優れていないが産品化を先に成功させ、大量生産による強い価格競争力で宗主国である韓国市場は蚕食されている。だから醤の宗主国である韓国でさえ醤に対する香味の基準を日本式醤に合わせる場合がでている実情だ。
そこで韓国農漁業芸術委員会は「まず日本で、韓国骨董天然発酵食品展示会を開催する」と明らかにした。日本人たちに真正な醤油とは何か、クラシックな韓国伝統の醤の重厚で深い味が何なのかを見せる予定という。このために、委員会は事前準備作業のため韓国骨董食品芸術展を開催して日本進入に万全を期す。
http://www.vop.co.kr/new/news_view.html?serial=52230
●醤戦争、キムチ戦争とは違う
韓国が豆の原産地と同時に醤の宗主国だが、世界市場では日本が独走している。私たちの
キムチも「キムチ（日本式発音）」に変えたものを伝統食品であるかのように界市場を占
有して行っており、私たちの'キムチ'は生き残るためにもがいている最中だ．．いわゆる
「キムチ戦争」といわれるこのような悪夢は醤油、みそでも例外ではない。
現在私たちの醤業者たちは日本が占有している世界市場を掘り下げようと日本式の基準の
醤を模倣する一方、日本のみそ醤油は私たち市場まで好況を享受している。こんな点だけ
でも私たち伝統醤の存立のために日本との'醤戦争'は不可避だ。韓国農漁業芸術委員会は
「ところがキムチ戦争のような接近が成り立ってはいけない」と明らかにした。新しくて
革命的新人方法が必要だという。
韓国農漁業芸術委員会は「韓国骨董食品芸術展がまさにその方法」と言い「展示を通じて
韓国の醤が日本の醤と比べて、韓日の醤文化に対する論争を触発させることで日本が開拓
してきた世界市場を苦労せずに蚕食することができるだろう」と言った。また主催側は
「軽くてとっつきやすい日本の醤が磨いておいた世界のメニューを、深くて重厚な韓国の
クラシックな醤が掘り下げることはあまり難しい事ではない」「口当たりは、いつもより
深くて重厚な味を追い求めるものと決まっているではないのか」と自信感を打ち明けた。
ソース：voice of people（韓国語；抄訳）＜韓国みそ、醤油...日本醤に戦争宣布＞
http://www.vop.co.kr/new/news_view.html?serial=52230
10 名前：ちゃんこ[マグニートー]投稿日：2006/10/05(木) 00:15:59 ID:[浦安市]
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25 名前：とんび[新生活]投稿日：2006/10/05(木) 00:19:31 ID:[オカトラノオ]
なんで一々日本と比べるのさ。韓国オリジナルで売り出せばいいじゃんさあ・・・
29 名前：もやし[寝台特急北陸]投稿日：2006/10/05(木) 00:20:31 ID:[猛吹雪]
しょうゆのルーツは古代中国にあり byしょうゆ情報センター
http://www.soysauce.or.jp/rekishi/index.html
31 名前：容疑者[みどりの日]投稿日：2006/10/05(木) 00:20:41 ID:[法人税減税]
じゃあ旨い醤油作れよ。
起源がどこだろうが結局は現在の質が全てなんだから。
38 名前：そんなばなな[福男]投稿日：2006/10/05(木) 00:21:50 ID:[与六]
韓国人が使用する、『醤油』の真実
http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=33631
39 名前：家族が右翼[フィシス]投稿日：2006/10/05(木) 00:21:53 ID:[ウルトラセブン]
こんな捏造しなくても、韓国には正真正銘のオリジナル料理ホンタクがあるじゃないか
41 名前：番組の途中ですが名無しです[公民権停止]投稿日：2006/10/05(木) 00:22:08 ID:[地元テレビ局]
優れてるとか優れてないとか、そういう話し好きだな、韓国人は。
43 名前：番組の途中ですが名無しです["White X'mas"]投稿日：2006/10/05(木) 00:22:16 ID:[バレンタインフェア]
中国様に怒られるぞ
53 名前：貧乳["フ璽好肇螢謄ぅ螢鵐]投稿日：2006/10/05(木) 00:23:34 ID:[約22ポイント]
毎度のことだが宗主国様中国の存在を無視するとこが笑える
62 名前：猫娘[社内報]投稿日：2006/10/05(木) 00:25:45 ID:[草野徹]
しかしいつも韓国起源の話は、すぐ左に中国がいるのに
どうしてその影響を排除した時点から議論が始まってるのよ。
69 名前：風車[衣笠祥雄選手]投稿日：2006/10/05(木) 00:26:50 ID:[最新記事]
動物やら魚から作る中国の醤を日本人が大豆から自分たち好みの味に作り変えた。
韓国のも元は中国だろう。
72 名前：筋肉[根岸英一氏]投稿日：2006/10/05(木) 00:27:45 ID:[けんぷファー]
たまには他のアジアにいちゃもんつける韓国ニュースが見たいわ
77 名前：ネット右翼[メリークリスマス・イブ]投稿日：2006/10/05(木) 00:28:20 ID:[計3万人]
漢字読めないクセに何言ってんだか
89 名前：葉緑体[血統的に]投稿日：2006/10/05(木) 00:29:46 ID:[すずらん]
いいから唐辛子でもまぶして食ってろよ
106 名前：はなげ[教育は人間形成のため]投稿日：2006/10/05(木) 00:34:07 ID:[春分の日]
ジャイアニズムというものは相手に勝る力があってはじめて成立する
南朝鮮にはただ単に負け犬の遠吠え
亀田みたい
116 名前：ぐぐれ[芸祭]投稿日：2006/10/05(木) 00:36:09 ID:[HANABI]
醤油会社がアメリカに定着させるのにどれだけ苦労したか
成功に乗るのはまだわかるが
捏造し貶してまで広めようとしてるのは許せんな
162 名前：かば[新党結成]投稿日：2006/10/05(木) 00:47:48 ID:[核クライシス]
日本と中国だけでなく独自の醤油系調味料を使ってる東南アジア各国にも喧嘩売ってる
181 名前：キモオタ[品川美容外科]投稿日：2006/10/05(木) 00:53:02 ID:[爆笑レッドカーペット]
朝鮮人のせいで日本人のイメージが歪曲される
187 名前：ごめん誤爆[静岡駅]投稿日：2006/10/05(木) 00:56:09 ID:[ミツル]
一々相手にするのが馬鹿らしくなる低脳ぶりだなｗ
191 名前：script[石北峠]投稿日：2006/10/05(木) 01:00:11 ID:[震度5以上]
相手しとかないと
うやむやの内に事実認定されっぞ
233 名前：人生オワタ＼(＾o＾)／[桜色]投稿日：2006/10/05(木) 01:30:06 ID:[ベストヒット歌謡祭2008]
醤油なんか欧米人には「昆虫の汁みたいだ」
と受け入れられなかったのを
日本人の必死の普及活動で世界的に認められるようになったんだろ
いい加減にしろ、チョン
241 名前：ネット右翼[◎アドマイヤメジャー]投稿日：2006/10/05(木) 01:39:12 ID:[当選番号発表]
というか日本が開拓した海外の市場
後から安物で入り込んで掠め取る以外の事がないから
韓国に
245 名前：手洗い励行[ペプシモンブラン]投稿日：2006/10/05(木) 01:50:20 ID:[パイレーツオブカリビアン3]
醤油が起源なのに醤油を使った料理が全然ないのはコリアンジョークなんだろうな
イギリス人も真っ青だぜ
291 名前：浮動票[嵐結成]投稿日：2006/10/05(木) 02:26:04 ID:[流行宣言]
今新しいものを作れんから過去にしがみつく
過去そんなこと出来たというなら、なぜ今なにも作り出せんのだと恥じれ
301 名前：にしこり[消防組織法]投稿日：2006/10/05(木) 02:38:58 ID:[オール2]
＞韓国が豆の原産地と同時に醤の宗主国だが、
ねーよｗｗｗｗｗ
314 名前：消防[フラフープ]投稿日：2006/10/05(木) 02:50:17 ID:[里関]
中国が起源で日本人がそれをアレンジして独自のモノを数多く作り上げている
朝鮮なんてそのバイパスに過ぎない
322 名前：私女だけど・・・[座右の銘メーカー]投稿日：2006/10/05(木) 03:03:40 ID:[チェンジ・イマジン・ワールド]
捏造とかいうんじゃないと思うよ。俺は。
彼らは本気でそう思ってるんだよ。
国まるごとが、いわゆる情報弱者。
345 名前：番組の途中ですが名無しです[DAFT]投稿日：2006/10/05(木) 04:03:12 ID:[セーラーふく]
＞韓国から醤油を仕込む方法を伝えられて受けたが
こいつら時間という概念を超越してるよな。
ていうか、朝鮮人って本当にキチガイなんじゃないの？
366 名前：喫茶店のマスター[モンスターハンターポータブル3rd]投稿日：2006/10/05(木) 04:39:09 ID:[トイレット]
日本コンプレックスをいい加減解き放て。
世界は広いよ。
376 名前：地蔵[第71回]投稿日：2006/10/05(木) 05:07:21 ID:[オシム流]
チョンは無駄なご託が多いんだよ
韓国醤油美味いから使ってねで済む話だろ
397 名前：番組の途中ですが名無しです[柳田さん]投稿日：2006/10/05(木) 06:34:15 ID:[親子遠足]
いつ、韓国が醤油の宗主国になったんだ？？ｗ
というよりも、醤油の宗主国って何？ｗ
398 名前：裏山C[体験入部]投稿日：2006/10/05(木) 06:36:30 ID:[芸能ネタ]
言ってみたかったんだろ
宗主国って
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