インド人「海をイメージして青いカレーを作ってみたよ」
1 名前： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 22:57:50.24 ID:[非常時]
北見のインド料理店「クリシュナ」 オホーツク海 青いカレーでインド人シェフが腕をふるう料理店「クリシュナ」（市野純夫社長）の北見本店（三輪）で、オホーツク海をイメージした青いカレー「オホーツク流氷カリー」が登場した。カレーの上には流氷に見立てた白いチキンをのせた。来店客からは「まろやかな味でおいしい」と好評を得ている。（斉藤和浩）
同店の料理長マクスード・アラムさん（３２）が約四カ月かけて考案した。きっかけは、雄大なオホーツクの美しさに魅せられたこと。そこで「海の青さをカレーで表現できないか」と考え、昨年十月からレシピ作りに取り組んだ。途中、海の色を確認するため、数回オホーツクに足を運んだという。
試行錯誤の末、クチナシの天然着色料とインドの香辛料三十六種類と北見産タマネギ、ナッツ、ヨーグルトなどを調合して、今月上旬にようやく思い通りの色に仕上がった。白いチキンは数種類の香辛料で作ったソースでいためた。
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/148538.html
市野社長は「青などの寒色系の色は一般的に料理には適さないといわれるが、あえて挑戦した」と話す。今月十日から同店で出したところ、一日二十食は出ているという。
アラムさんは「黄や緑、茶色などのカレーはたくさんあるが、青色はここだけ。ぜひ食べてみて」とＰＲする。サラダが付いて千円。問い合わせは同店（電話番号略）へ。
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/148538.html
3 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 22:58:25.82 ID:[セルフカバー]
青すぎるだろこれ・・・
4 ： すずめちゃん(関西)：2009/02/21(土) 22:58:28.39 ID:[ダイモン]
青やん
6 ： すずめちゃん(三重県)：2009/02/21(土) 22:58:36.98 ID:[親戚一同]
青色はどう見ても食欲が湧かないわ
8 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 22:58:51.07 ID:[大千秋楽]
青酸カリー
109 ： すずめちゃん(栃木県)：2009/02/21(土) 23:11:15.03 ID:[偉人]
>>8
日本じゃそのイメージがあるから絶対に流行らないなこれは
11 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 22:59:02.77 ID:[オールブラックス]
カビっぽい・・
12 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 22:59:07.79 ID:[V2]
エメラルドグリーンにみえるけど
14 ： すずめちゃん(関東・甲信越)：2009/02/21(土) 22:59:16.61 ID:[ドライブデート]
青は食欲を抑圧するんだっけ
15 ： すずめちゃん(大阪府)：2009/02/21(土) 22:59:21.59 ID:[樹脂製]
なんでこんな綺麗なんだよ
17 ： すずめちゃん(愛媛県)：2009/02/21(土) 22:59:25.88 ID:[ACW]
>>1
＞インドの香辛料三十六種類
なんだかこぇええええええ
18 ： すずめちゃん(dion軍)：2009/02/21(土) 22:59:28.55 ID:[その者]
青色の食べ物は俺の本能が拒否するｗ
19 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 22:59:28.96 ID:[裏社会]
すげー毒っぽぃ・・・
20 ： すずめちゃん(宮城県)：2009/02/21(土) 22:59:40.69 ID:[NewスーパーマリオブラザーズWii]
がんばりすぎだろ・・・
22 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:00:12.00 ID:[shipped]
青い食い物は青魚以外許せん
24 ： すずめちゃん(関西地方)：2009/02/21(土) 23:00:23.44 ID:[野猿]
カキ氷と思って食べたら行け･･･無いな
26 ： すずめちゃん(北海道)：2009/02/21(土) 23:00:37.68 ID:[水月]
舌が青くなるんですか？
27 ： すずめちゃん(長屋)：2009/02/21(土) 23:00:41.19 ID:[スゴイ雪]
青が許されるのは駄菓子だけ
28 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/21(土) 23:00:59.04 ID:[ベルマーレ平塚]
カレーのドロドロ加減で海を再現するのは無理だろ…
29 ： すずめちゃん(-長野)：2009/02/21(土) 23:01:21.41 ID:[C1000]
日本がビンカン過ぎなんじゃないの？和菓子は結構カラフルなのに…
30 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:01:31.75 ID:[総合格闘技]
この顔で出されて、誰が食うんだよ
32 ： すずめちゃん(dion軍)：2009/02/21(土) 23:01:37.82 ID:[神社行]
海というより空の色だな
35 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:01:45.61 ID:[台風中継]
＞青などの寒色系の色は一般的に料理には適さないといわれるが、あえて挑戦した
挑戦しなくていいよ
36 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:01:56.80 ID:[パーフェクトリレー]
翌日のウンコが緑色になるなこれｗ
37 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 23:02:08.56 ID:[オーライザー]
なんかドスっとした青想像してたが鮮やかだな・・・
39 ： すずめちゃん(関西地方)：2009/02/21(土) 23:02:48.46 ID:[RNA干渉]
食べるとこ想像して寒気がした
40 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 23:02:54.68 ID:[チベット騒乱]
ちゃんとカレーの味するのかな
43 ： すずめちゃん(大阪府)：2009/02/21(土) 23:03:23.36 ID:[◎ドナウブルー]
天然色素だけでこんな色でるんだ
46 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 23:03:50.03 ID:[函館11]
お前らガリガリ君は食うんだろ？
しかし青いクチナシはないだろ…
47 ： すずめちゃん(千葉県)：2009/02/21(土) 23:03:57.80 ID:[クサナギーニョ]
アメ公が喜んで食べそうだ
49 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/21(土) 23:04:04.41 ID:[クリスマス仕様]
溶けたガリガリ君だろコレ
51 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 23:04:22.24 ID:[静岡FC]
青はちょっと･･･
せめて赤ってかオレンジっぽくして赤潮とか
53 ： すずめちゃん(大阪府)：2009/02/21(土) 23:04:29.56 ID:[SDカードスロット]
青だけど辛いんだろこれ
54 ： すずめちゃん(関西地方)：2009/02/21(土) 23:04:40.25 ID:[進退]
顔面蒼白ってかｗ
55 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 23:04:49.65 ID:[アナザーノート]
なんか見ただけで口の中にブルーハワイの味が広がった
57 ： すずめちゃん(関東・甲信越)：2009/02/21(土) 23:05:22.03 ID:[道路交通法]
インド人が作るカレーに間違いはない筈
このカレーはきっと旨い
58 ： すずめちゃん(関東・甲信越)：2009/02/21(土) 23:05:27.17 ID:[赤福]
青すぎだろ
一回はくってみたいな
61 ： すずめちゃん(静岡県)：2009/02/21(土) 23:05:49.44 ID:[夢メッセ]
こんな色のカレーでやけどしたら屈辱だわ
62 ： すずめちゃん(千葉県)：2009/02/21(土) 23:05:50.47 ID:[BECK]
食べ物の色じゃない
64 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/21(土) 23:06:04.51 ID:[タダコピ]
菓子と料理は違うだろ
66 ： すずめちゃん(中部地方)：2009/02/21(土) 23:06:10.21 ID:[青田典子]
想像以上だった。流石インド
69 ： すずめちゃん(岐阜県)：2009/02/21(土) 23:06:27.64 ID:[一年生最後]
なんでそこまで拘るんだよ
70 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:06:36.99 ID:[佐賀出身]
ペプシブルー料理を思い出した
88 名前： すずめちゃん(中部地方)[神戸港]投稿日：2009/02/21(土) 23:08:16.11 ID:[未履修科目]
>>70
なんだこれなんだこれ
106 ： するめちゃん(catv?)：2009/02/21(土) 23:10:42.93 ID:[東電管内]
>>88
鶏肉じゃね？
129 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:15:19.99 ID:[おかわり君]
>>88
鶏肉
ペプシカレーはこんな感じらしい
172 ： すずめちゃん(広島県)：2009/02/21(土) 23:38:16.39 ID:[サム・ライミ]
>>129
うわぁ・・・
エクソシストで少女が吐いてたゲロみたいなカレーだなｗ
215 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/22(日) 00:08:12.04 ID:[ビアガーデン]
>>129
2Ｐカラーだな
74 ： わかめちゃん(北海道)：2009/02/21(土) 23:07:02.54 ID:[ブラジル対ガーナ戦]
食材なのに自然界に存在しなさそうな色で引くわ
78 ： すずめちゃん(茨城県)：2009/02/21(土) 23:07:09.59 ID:[原子力損害賠償法]
ホウレンソウとかいれてこれ緑じゃねーかって叩かれてるスレかと思ったらマジで青
80 ： すずめちゃん(滋賀県)：2009/02/21(土) 23:07:30.29 ID:[月見だんご]
＞途中、海の色を確認するため、数回オホーツクに足を運んだという。
何だよこの無駄な拘りは
81 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:07:34.43 ID:[キミ犯人]
舌が真っ青ーっていいながらベーしてくる彼女がいても食べられないレベル
83 ： すずめちゃん(ネブラスカ州)：2009/02/21(土) 23:07:56.36 ID:[ジャック・パニック]
もし食べ物じゃなかったなら見た目はグーってやつだ
84 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/21(土) 23:07:56.10 ID:[ICU医師全員退職]
見た目だけだと、ライスと合わなそうに見える
85 ： すずめちゃん(北海道)：2009/02/21(土) 23:07:59.23 ID:[玄野くん]
土民どもはこんなの食ってるのか・・・
92 ： きんちゃん(神奈川県)：2009/02/21(土) 23:08:53.24 ID:[早慶]
硫酸銅に見えてしまった
96 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 23:09:26.31 ID:[アラバキ]
カレー味のウンコとウンコ味のカレー、どっちが食べたい？
っていう小ネタが使えなくなるじゃないか
103 ： すずめちゃん(関東・甲信越)：2009/02/21(土) 23:10:08.84 ID:[気仙沼市]
インド人もビックリ
105 ： すずめちゃん(長野県)：2009/02/21(土) 23:10:27.73 ID:[ブルーミングアレー]
何だこれ、ねるねるねるねかよｗ
108 ： すずめちゃん(兵庫県)：2009/02/21(土) 23:11:10.93 ID:[アローンアゲイン]
緑は食用わくけど青は・・・・・
112 ： すずめちゃん(dion軍)：2009/02/21(土) 23:12:01.23 ID:[アビゲイル・ブレスリン]
どんな味するのだろう
116 ： すずめちゃん(東日本)：2009/02/21(土) 23:12:49.24 ID:[中田英寿さん]
食欲抑えるのに丁度いいね
122 ： すずめちゃん(新潟・東北)：2009/02/21(土) 23:13:59.50 ID:[日本各地]
ハラヘッタけど、青色はちょっと…
125 ： すずめちゃん(千葉県)：2009/02/21(土) 23:14:24.11 ID:[長谷川京子結婚]
洗剤やん
130 ： すずめちゃん(西日本)：2009/02/21(土) 23:16:00.97 ID:[矮小惑星]
お前ら、ファンタのハワイアンブルーとかカキ氷のメロン味はニコニコしながら食べるくせに
カレーが青いと引くのかよ
どんだけダブルスタンダートなのさ
137 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/21(土) 23:17:42.83 ID:[古橋広之進さん]
>>130
だからシロップや飲み物と料理を一緒にすんなハゲ
140 ： すずめちゃん(栃木県)：2009/02/21(土) 23:18:09.55 ID:[約2カ月]
>>130
甘い物は青くてもいいが
辛いものやしょっぱいもので青はないだろ青は
149 ： すずめちゃん(三重県)：2009/02/21(土) 23:21:04.14 ID:[金融保証会社]
>>130
ファンタのハワイアンブルーとかカキ氷のメロン味は冷たい
カレーは熱い
熱くて青い食べ物ってある？
132 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/21(土) 23:16:38.61 ID:[主演男優賞]
林真澄カレーと名付けよう
136 ： すずめちゃん(福岡県)：2009/02/21(土) 23:17:42.74 ID:[小向美奈子]
使徒カレー
138 ： すずめちゃん(福島県)：2009/02/21(土) 23:17:43.89 ID:[ISAF参加]
ウンコ色って大事なんだな
145 ： すずめちゃん(大阪府)：2009/02/21(土) 23:19:49.76 ID:[デビッドソン]
>>138
主要食物はだいたいその色だからな
146 ： すずめちゃん(新潟県)：2009/02/21(土) 23:20:42.44 ID:[学院祭3]
ごはんに青い着色するダイエット方法あるしな
やっぱり拒否反応が出る
148 ： すずめちゃん(福岡県)：2009/02/21(土) 23:21:01.49 ID:[東京ドロンパ]
口に入れたら無駄にシュワシュワしそう
156 ： すずめちゃん(福岡県)：2009/02/21(土) 23:27:30.13 ID:[ピリ辛カルビ炒飯]
この店、あんこ入りナンとかメニューにあるのな・・・・
http://denshobato.com/tokusengai/index.php/itemdetile/id___940017/162 ： すずめちゃん(埼玉県)：2009/02/21(土) 23:34:23.73 ID:[如水館高校]
>>156
これはうまそう。ナンってもちもちしてて甘いものと合いそうだし
166 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:35:33.33 ID:[平岡秀夫氏]
>>156
これはあり。ナン大好き
167 ： すずめちゃん(大阪府)：2009/02/21(土) 23:36:16.73 ID:[生保不払い]
>>156
単品メニュー安いね
306 ： すずめちゃん(熊本県)：2009/02/22(日) 10:47:09.09 ID:[不採算路線]
>>156
全体的に結構美味しそうだな
近所に欲しいわ
165 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/21(土) 23:35:24.19 ID:[宮城ホットハウススーパーアリーナ]
>>1
綺麗だけども・・・ カレーにしなくてもいいじゃん
169 ： すずめちゃん(関東・甲信越)：2009/02/21(土) 23:37:15.46 ID:[猫物語]
毒の沼地カレー
食べるとHPが減ります
170 ： すずめちゃん(宮城県)：2009/02/21(土) 23:37:32.17 ID:[多菊球団社長]
ポーションでごはん炊いたやつ思い出した
179 ： すずめちゃん(大阪府)：2009/02/21(土) 23:42:16.97 ID:[小豆粥]
クリームソーダに白カビが浮いてる様にしか見えん
171 ： すずめちゃん(神奈川県)：2009/02/21(土) 23:37:51.41 ID:[成長力底上げ戦略推進円卓会議]
なんだこの、パパの好物トカゲのスープ
181 ： すずめちゃん(関西・北陸)：2009/02/21(土) 23:43:51.99 ID:[船木]
>>171
確かにこんな感じだったなｗ
213 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/22(日) 00:07:04.72 ID:[両目]
>>171
184 ： すずめちゃん(長屋)：2009/02/21(土) 23:47:07.48 ID:[風邪予防]
335 ： すずめちゃん(高知県)：2009/02/22(日) 12:29:30.72 ID:[三菱鉛筆]
>>184
これ普通のコメ？
こんなに細長かったっけ
336 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/22(日) 12:31:25.14 ID:[甲府鳥]
>>335
インディカなんじゃね
197 ： すずめちゃん(長屋)：2009/02/21(土) 23:56:11.79 ID:[左目さん]
203 ： すずめちゃん(-長野)：2009/02/21(土) 23:58:31.72 ID:[右足首]
>>197
サーモグラフィーをイメージしたの？
187 ： すずめちゃん(四国)：2009/02/21(土) 23:49:00.07 ID:[EXIGA]
じゃあ黄色いカレーは何をイメージして作ったの？
200 ： すずめちゃん(九州)：2009/02/21(土) 23:58:06.54 ID:[移転先]
これ料理が下手なアニメキャラが作る料理だろ
アニメキャラが作ったカレーとして売り出せばウケるかも
201 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/21(土) 23:58:08.06 ID:[海水浴]
よくこの青を出したな
208 ： すずめちゃん(関西地方)：2009/02/22(日) 00:00:35.66 ID:[threat]
モンスターのゲロみたいだな
210 ： すずめちゃん(関西・北陸)：2009/02/22(日) 00:03:38.46 ID:[歯様]
触手使うエロゲでもこんな色は見たことない
204 ： すずめちゃん(九州)：2009/02/21(土) 23:58:32.13 ID:[坂本九さん]
おい、香川は対抗して青いうどん作れよ
206 ： すずめちゃん(長屋)：2009/02/22(日) 00:00:10.13 ID:[風鈴市]
>>204
224 ： すずめちゃん(東日本)：2009/02/22(日) 00:22:07.48 ID:[day]
青いケーキ
235 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/22(日) 01:00:55.19 ID:[前原大臣]
>>224
フィリピンに住んでた頃誕生日祝いでこういうの食べたことあるけどけっこういけたよ
227 ： すずめちゃん(青森県)：2009/02/22(日) 00:31:23.13 ID:[宮古市]
どうみても発ガン性物質
229 ： すずめちゃん(北海道)：2009/02/22(日) 00:33:30.03 ID:[フランス大会]
自然で青色の食い物無いよな？
234 ： すずめちゃん(栃木県)：2009/02/22(日) 00:48:05.36 ID:[聖火ランナー]
背筋がぞくっとした
きっと遺伝子が「毒」を感知したんだと思う
236 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/22(日) 01:09:00.77 ID:[BERSERKER]
青くて許されるのは花だけ
239 ： すずめちゃん(福岡県)：2009/02/22(日) 01:22:10.16 ID:[林真須美被告]
ブルーな気分になった
生物として青いものは食い物として受け付けないわ
246 ： すずめちゃん(岐阜県)：2009/02/22(日) 02:04:10.75 ID:[投手戦]
アイスクリームって言われたら美味しそう
247 ： すずめちゃん(長屋)：2009/02/22(日) 02:10:52.18 ID:[新王者]
青で食べたいと思うのはソーダ味くらいだなぁ。
250 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/22(日) 02:25:50.55 ID:[真珠湾]
青はヤバイだろ、銅イオンの色にしか見えねーよ
256 ：以下、名無しにかわりましてν速がお送りします：2009/02/22(日) 02:56:58.29 ID:[牛ミンチ]
青色2号入ってそうｗ
258 ： すずめちゃん(catv?)：2009/02/22(日) 03:00:06.51 ID:[満月]
インド人が持ってるとおいしそうに見える
259 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/22(日) 03:01:20.73 ID:[卒業文集]
こんな色したカレーが食卓に並んでたら嫌すぎだわ
どれだけ食欲減退させる気なんだよｗ
260 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/22(日) 03:02:10.53 ID:[神代剣]
青い珊瑚礁ならぬ青い香辛料だな
ブルーカレーのルーが発売されない事を切に願うぜ…
263 ： すずめちゃん(アラバマ州)：2009/02/22(日) 03:24:12.72 ID:[仮面舞踏会]
綺麗だな
……まぁ一度くらいなら食ってみてもいいかも
272 ： すずめちゃん(鹿児島県)：2009/02/22(日) 05:05:05.31 ID:[来安値更新]
カキ氷の味しそうだな
279 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/22(日) 05:27:58.54 ID:[スローバラード]
メンソール系の味がしそう
282 ： すずめちゃん(catv?)：2009/02/22(日) 05:34:01.75 ID:[歯ぎしり]
米がつかないならなんとか食えそう
285 ： すずめちゃん(京都府)：2009/02/22(日) 05:44:03.75 ID:[ウラン濃縮施設]
青くて辛いとかギャップがきつすぎる。
289 ： すずめちゃん(コネチカット州)：2009/02/22(日) 08:02:07.88 ID:[全盲]
この後、ブルーキーマカリーやブルードライカリー、ブルースープカレーなどが発表される事を
我々はまだ知らない…
302 ： すずめちゃん(愛知県)：2009/02/22(日) 09:25:47.32 ID:[ヴェルデ]
海の水飲む奴いなのに
なんでそんなもんイメージして作るんだ？
303 ： すずめちゃん(大阪府)：2009/02/22(日) 10:35:57.67 ID:[登録選手]
あれだ
小さい頃見た特撮でこんな液体から怪獣が出てきた
318 ： すずめちゃん(岐阜県)：2009/02/22(日) 11:29:11.53 ID:[格下げ]
これは食べちゃ駄目な色
320 ： すずめちゃん(群馬県)：2009/02/22(日) 11:38:25.60 ID:[矢島美容室]
すごいが・・・食うのにちょっと勇気がいるな
322 ： すずめちゃん(宮城県)：2009/02/22(日) 11:58:52.50 ID:[◎トウカイメロディ]
自然にシュールなことをやるな、インド人は。
326 ： すずめちゃん(東京都)：2009/02/22(日) 12:21:12.27 ID:[山田太郎]
でもおまえらも本当はちょっとは食べてみたいんだろ？
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